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| Registros recuperados : 16 | |
| 1. |  | SILVA, M. C. da; SCHAEFER, R.; GAVA, D.; SOUZA, C. K.; VENANCIO, E. J. Applications of IGY antibodies to influenza a virus detection in infected cells by immunocytochemistry. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF EXPERIMENTAL PATHOLOGY, 2.; SIMPÓSIO DE PATOLOGIA EXPERIMENTAL DA UEL, 7., 2017, Londrina. Annals. Londrina: UEL, 2017. p. 158.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 2. | | GAVA, D.; SOUZA, C. K. de; CANAL, C. W.; ZIMMERMAN, J.; CORBELLINI, L. G.; BORTOLOZZO, F. P.; WENZ, I. Comparison of Hemagglutination inhibition test and Elisa to detect porcine parvovirus antibodies. In: NATIONAL MEETING OF VIROLOGY, 22.; MERCOSUR MEETING OF VIROLOGY, 6., 2011, Itibaia. Anais... Itibaia: SBV, 2011. Vírus Reviews and Research, n. 16, supl. 1, oct. 2011. p. 269. Projeto/Plano de Ação: 11.11.11.111.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 3. | | SOUZA, C. K. de; IKUTA, N.; STRECK, A. F.; CORBELLINI, A. O.; GAVA, D.; PINTO, L. D.; CANAL, C. W. Detection and quantification of porcine parvovirus 1 using a taqman-based real-time PCR for NS1 gene. In: NATIONAL MEETING OF VIROLOGY, 22.; MERCOSUR MEETING OF VIROLOGY, 6., 2011, Itibaia. Anais... Itibaia: SBV, 2011. Vírus Reviews and Research, n. 16, supl. 1, oct. 2011. p. 269. Projeto/Plano de Ação: 11.11.11.111.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 4. | | CARVALHO, A. C. F.; CONEGERO, J. M. G.; BERTOLI, S. L.; HELM, C. V.; LAHUD, M.; SOUZA, C. K. de. Desenvolvimento e avaliação óptica e físico-química de filme biodegradável e comestível utilizando casca de arroz (Oriza sativa L.) e falha de pinhão (Araucaria angustifolia). In: PINTO, E. G.; FEITEN, M. C.; MARTINS, W. F.; MEDEIROS, J. A. de; OLIVEIRA, K. A. R. de. Ciência e tecnologia de alimentos: pesquisas e avanços. Jardim do Seridó: Agron Food Academy, 2023. v. 4, p. 267-275.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 5. | | LEMOS, D. A.; PAULO, I. A.; CARVALHO, L. F.; BERTOLI, S. L.; HELM, C. V.; SOUZA, C. K. de. Estudo do comportamento microbiológico e físico-químico da linguiça Blumenau enriquecida com farinha de pupunha armazenada em diferentes temperaturas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 21.; ENCONTRO BRASILEIRO SOBRE O ENSINO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 16., 2016, Fortaleza. Anais. [S.l.]: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2016. Disponível online.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 6. | | GAVA, D.; SOUZA, C. K.; SCHAEFER, R.; VINCENT, A. L.; CANTAO, M. E.; COLDEBELLA, A.; ZANELLA, J. R. C. A TaqMan-based real-time PCR for detection and quantification of porcine parvovirus 4. Journal of Virological Methods, v. 219, p. 14-17, 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 8. | | GAVA, D.; ARGENTI, L. E.; MORES, T. J.; SOUZA, C. K.; STRECK, A. F.; BERNARDI, M. L.; CANAL, C. W.; BORTOLOZZO, F. P.; WENTZ, I. Caracterização do perfil sorológico de nulíparas suínas e da progênie frente ao parvovírus suíno. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 15., 2011, Fortaleza. Anais de palestras e resumos. Fortaleza: Abraves, 2011. 1 CD-ROM. Projeto: 03.09.00.046.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 9. | | SOUZA, C. K.; OLDIGES, D. P.; VAZ JUNIOR, I. da; CORBELLINI, L. G.; SCHAEFER, R.; GAVA, D.; ZANELLA, J. R. C.; CANAL, C. W. Indirect Elisa using a recombinant nucleoprotein for Influenza a vírus antibody detection in swine. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VIROLOGIA, 28.; ENCONTRO DE VIROLOGIA DO MERCOSUL, 12., 2017, Belo Horizonte. Trabalho pôsteres... Brasília: SBV, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 10. | | GAVA, D.; STRECK, A. F.; SOUZA, C. K.; GONÇALVES, K. R.; ZANELLA, J. R. C.; WENTZ, I.; BORTOLOZZO, F. P.; CANAL, C. W. Detecção do parvovírus suíno no soro de fêmeas suínas de acordo com a ordem de parto através de nested-PCR. In: FÓRUM INTERNACIONAL DA SUINOCULTURA, 4., 2008. Curitiba. Trabalhos técnicos: anais. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2008. p. 76-77. Projeto/Plano de Ação: 03.07.51.900-02.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 11. | | SOUZA, C. K. de S.; GAVA, D.; MOSENA, A. C. S.; BIONDO, N.; SCHAEFER, R.; ZANELLA, J. R. C.; BARCELLOS, D. E. S. N. de; CANAL, C. W. Detection of emerging parvoviruses and anellovirus in lung of captive wild boars. In: BRAZILIAN CONGRESS OF VIROLOGY, 23.; MERCOSUR MEETING OF VIROLOGY, 7., 2012, Foz do Iguaçu. Virus and Research? Foz do Iguaçu: SBV, 2012. p.425-426. Journal of the Brazilian Society for Virology, v. 17, n. 2, suppl. 1, 2012. Projeto/Plano de Ação: 02.11.10.600-03.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 12. | | SOUZA, C. K. de; STRECK, A. F.; GAVA, D.; CORBELINNI, A. O.; MATA, H.; PINTO, L. da S.; GONÇALVES, K. R.; CANAL, C. W. Detection and phylogenetic analysis of porcine hokovirus in piglets with postweaning multisystemic wasting syndrome. In: NATIONAL MEETING OF VIROLOGY, 22.; MERCOSUR MEETING OF VIROLOGY, 6., 2011, Itibaia. Anais... Itibaia: SBV, 2011. Vírus Reviews and Research, n. 16, supl. 1, oct. 2011. p. 268. Projeto/Plano de Ação: 11.11.11.111.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 13. | | MUELLER, E.; HOFFMANN, T. G.; SCHMITZ, F. R. W.; HELM, C. V.; ROY, S.; BERTOLI, S. L.; SOUZA, C. K. de. Development of ternary polymeric films based on cassava starch, pea flour and green banana flour for food packaging. International Journal of Biological Macromolecules, v. 256, p. 1-12, 2024.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas. |
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| 14. | | SOUZA, C. K.; OLDIGES, D. P.; POETA, A. P. S.; VAZ JÚNIOR, I. S.; SCHAEFER, R.; GAVA, D.; ZANELLA, J. R. C.; CANAL, C. W.; CORBELLINI, L. G. Serological surveillance and factors associated with influenza A virus in backyard pigs in Southern Brazil. Zoonoses Public Health, p. 1-8, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 15. | | SILVA, M. C. da; SCHAEFER, R.; GAVA, D.; SOUZA, C. K. de; VAZ JUNIOR, I. da; BASTOS, A. P. A.; VENANCIO, E. J. Production and application of anti-nucleoprotein IgY antibodies for influenza A virus detection in swine. Journal of Immunological Methods, v. 461, p. 100-105, 2018.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| 16. | | VIANCELLI, A.; KUNZ, A.; STEINMETZ, R. L. R.; KICH, J. D.; SOUZA, C. K. de; CANAL C. W.; COLDEBELLA, A.; ESTEVES, P. A.; BARARDI, C. R. M. Performance of two swine manure treatment systems on chemical composition and on the reduction of pathogens. Chemosphere, Oxford, v. 90, p. 1539-1544, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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| Registros recuperados : 16 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
12/12/2023 |
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Data da última atualização: |
12/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
MUELLER, E.; HOFFMANN, T. G.; SCHMITZ, F. R. W.; HELM, C. V.; ROY, S.; BERTOLI, S. L.; SOUZA, C. K. de. |
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Afiliação: |
EDUARDA MUELLER, UNIVERSITY OF BLUMENAU; TUANY GABRIELA HOFFMANN, UNIVERSITY OF BLUMENAU; FERNANDA RAQUEL WUST SCHMITZ, UNIVERSITY OF BLUMENAU; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; SWARUP ROY, LOVELY PROFESSIONAL UNIVERSITY; SÁVIO LEANDRO BERTOLI, UNIVERSITY OF BLUMENAU; CAROLINA KREBS DE SOUZA, UNIVERSITY OF BLUMENAU. |
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Título: |
Development of ternary polymeric films based on cassava starch, pea flour and green banana flour for food packaging. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Biological Macromolecules, v. 256, p. 1-12, 2024. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.128436 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
The development of alternative materials to replace plastics used in food packaging is an important approach to reducing environmental pollution and minimizing harmful impacts on ecosystems. In this study, biopolymeric films were formulated using cassava starch (Manihot esculenta Crantz), pea flour (Pisum sativum) and green ba- nana flour (Musa sp.) to obtain a material for application in food packaging. The influence of a plasticizer on the optical and physicochemical properties of the films was analyzed and the synergy between higher concentrations of starch and plasticizer resulted in films with low opacity. In addition, the morphology, thermal, mechanical and barrier properties were examined. The film with the best formulation (p < 0.05) contained 12 g cassava starch, 3.6 g pea flour and 30 % glycerol (the maximum levels of the experiment). This film presented average values of thickness, moisture, solubility, opacity, maximum strength (F), maximum tensile stress (σ), elongation at break (ε) and elasticity (E) of 0.47 mm, 19.95 %, 87.45 %, 20.93 %, 9.30 N, 1.75 MPa, 30.10 % and 5.93 %, respectively. This research demonstrates the potential application of films obtained by combining starches from different sources. The sustainable production of environmentally-friendly packaging provides an alternative to fossil-based plastics, which have well-documented adverse effects on the environment. |
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Palavras-Chave: |
Edible film; Ternary composite. |
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Thesagro: |
Banana; Embalagem; Ervilha; Farinha; Fécula; Mandioca. |
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Thesaurus NAL: |
Starch. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02334naa a2200313 a 4500
001 2159549
005 2023-12-12
008 2024 bl uuuu u00u1 u #d
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100 1 $aMUELLER, E.
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260 $c2024
520 $aThe development of alternative materials to replace plastics used in food packaging is an important approach to reducing environmental pollution and minimizing harmful impacts on ecosystems. In this study, biopolymeric films were formulated using cassava starch (Manihot esculenta Crantz), pea flour (Pisum sativum) and green ba- nana flour (Musa sp.) to obtain a material for application in food packaging. The influence of a plasticizer on the optical and physicochemical properties of the films was analyzed and the synergy between higher concentrations of starch and plasticizer resulted in films with low opacity. In addition, the morphology, thermal, mechanical and barrier properties were examined. The film with the best formulation (p < 0.05) contained 12 g cassava starch, 3.6 g pea flour and 30 % glycerol (the maximum levels of the experiment). This film presented average values of thickness, moisture, solubility, opacity, maximum strength (F), maximum tensile stress (σ), elongation at break (ε) and elasticity (E) of 0.47 mm, 19.95 %, 87.45 %, 20.93 %, 9.30 N, 1.75 MPa, 30.10 % and 5.93 %, respectively. This research demonstrates the potential application of films obtained by combining starches from different sources. The sustainable production of environmentally-friendly packaging provides an alternative to fossil-based plastics, which have well-documented adverse effects on the environment.
650 $aStarch
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700 1 $aSCHMITZ, F. R. W.
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700 1 $aROY, S.
700 1 $aBERTOLI, S. L.
700 1 $aSOUZA, C. K. de
773 $tInternational Journal of Biological Macromolecules$gv. 256, p. 1-12, 2024.
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Embrapa Florestas (CNPF) |
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